Semizotunun Özellikleri:
Ortak isim: Semizotu, Yeşil semizotu, Ortak semizotu, Bahçede semizotu,, Akulikuli-kula, su mercimeği
Bilimsel isim: Portulaca oleracea L.
Aile: Semizotugiller
Semizotugiller familyasından olan bitkinin yaprakları salata olarak ve pişirilerek yemeklerde kullanılan bir sebzedir. Ortadoğu ve Hindistan’da yetişmesinin yanında dünyanın birçok bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Bitkinin çiçekleri küçüktür. Çiçekler genelde Eflatun, Sarı, Pembe ve Kırmızı renklidir. Semizotu 30 cm boylanabilen, yıllık otsu bitki olup, gövdesi toprak üzerine yatık, yaprakları sapsız, etli ve tadı mayhoştur.
Değerli bir bitkidir. Çünkü sebzeler arasında en çok Omega-3 bulundurur. Semizotu çok çabuk yayılan arsız bir bitkidir. Kullanım şekli Ispanak gibidir. Yoğurtlu olarak yenir ya da etli yemeklerde veya böreklerde pişirilerek kullanılır.
Semizotu Aktif bileşenleri:
Amino asitler: Alanin, histidin, arginin, Isoleucine, Valin
Asitler: Askorbik (C vitamini), aspartik glutaminic linoleik okzalik palmitik
Mineraller: Kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, sülfür ...Vb
Proteinler
Lif
Semizotu Tıbbi Özellikleri:
Arındırıcı: Kanı temizler ve idrar yollarını etkileyen iltihap ile savaşır. Bu anlamda, böbrek kum ve taş döktürmeye yardımcı olur.(taze yaprakları meyve sıkıcı ile sıkılarak 3 çorba kaşığı içilir.)
Diüretik (Diuretic): Böbrekleri uyararak vücuttaki su birikmesi ile ilişkili obezite, diyabet, romatizma ve kalp hastalığı durumlarında, bedensel sıvıların ortadan kaldırılması yardımcı olur.
(15 gr Taze yapraklardan çayından (İnfüzyon) kahvaltı sırasında bir bardak su için)
Yatıştırıcı: harika bir detoks özelliklerine rağmen yenilebilir yabani bir bitkidir. Salata olarak çiğ yenir.
Semizotu’nun Faydaları:
-Çiğ olarak tüketilen semizotundan çok daha fazla vitamin, mineral ve omega3 alınmaktadır.
-Semizotu yüksek oranda lifli bir bitki olduğundan kabızlığa iyi gelir.
-Balıkta bulunan Omega-3 semizotunda kıyaslanabilecek düzeydedir.
-Semizotu kanı temizler, idrar söktürücüdür
-Sinir kriz ve beyin yorgunluğunu iyi gelir.
-Böbrek kumlarını, taşlarını dökmeye yardımcı olur.
-Şeker hastalığı iyi gelir.
-Bu harika yeşil yapraklı sebze kalori ve yağ bakımından çok düşüktür, yine bu diyet lifi, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Kilo verdirme özelliği olan semizotu çiğ yenmelidir.
-Mide yanmasını giderir. Mide ve Bağırsak hastalıklarına yararlı olur.
-Semizotu diyet lifi, mineral ve vitamin açısından zengindir. İçinde bol miktarda A vitamini bulunmaktadır. A vitamini bir antioksidandır.
-A vitamini sayesinde gözler için çok faydalıdır.
-Hasta, yaşlı ve diyet yapan kişiler için uygun bir sebzedir.
-Dalak şikayetlerini azaltır.
-Mesene ve Böbrek hastalıklarında idrar söktürücü olarak etki gösterir.
-Semizotu yoğurtla yemeğin yanı sıra sarımsakla salatasını tüketmek çok faydalıdır.
Günümüzde yapılan bilimsel araştırmalar, semizotunun sağlığa yararlı bu etkisinin varlığını doğrulamaktadır.
| NOT: Sitemizde yer alan yazılar çeşitli akademik kaynaklardan derlenmiş olup, sadece bilgilendirme amaçlıdır. Kesinlikle ilaç olarak sunulmamaktadır. Bu bilgilerden istifade şekli kişinin kendi sorumluluğundadır. Rahatsızlığınızın tedavisi için lütfen öncelikle bir doktora danışınız. |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder