Botanik Adı : Petroselinum crispum
Yaprakları tüm mutfaklarda baharat olarak kullanılmaktadır. Beyaz renkli çiçekler açan, en az 30 cm boyunda olan otsu bir bitkidir. Nemli ve sulak yerlerde yetişir. Orta ve Doğu Avrupa'da, Batı Asya'da, birçok yemeklerin üstüne serpilir ve taze yeşil kıyılmış maydanoz ile servis edilir.
Maydanoz Kullanımı: Çay, bitkisel tentür suyu, taze veya kurutulmuş olarak yemeklerde kullanılır.
Maydanozun Faydaları: Karaciğer, akciğer, mesane, böbrek, mide ve tiroid fonksiyonunu artırır. Kanser hücrelerinin büyümesini engeller, sindirimi geliştirir, böbrek taşları, etkili diüretik oluşumu, bronş tıkanıklığı ve cilt için faydalıdır.
| NOT: Sitemizde yer alan yazılar çeşitli akademik kaynaklardan derlenmiş olup, sadece bilgilendirme amaçlıdır. Kesinlikle ilaç olarak sunulmamaktadır. Bu bilgilerden istifade şekli kişinin kendi sorumluluğundadır. Rahatsızlığınızın tedavisi için lütfen öncelikle bir doktora danışınız. |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder