Sarımsak yaprakları, tohumları, çiçekleri gıda da aromanın yanı sıra tıp alanın kullanıldığı bir bitkidir. Bitki kozmetik, parfüm ve boya yapımın da kullanılmıştır.
Zambak ailesinin familyasından olan soğanlı bitki türüdür. Küçük ampuller uzun sapı, yeşilimsi veya beyazımsı çiçekleri ile öne çıkan Sarımsak beyaz örtüsü içinde küçük ampulleri vardır. Bu da halk arasında diş olarak adlandırılır,
Tarihsel olarak sarımsak ilk antik Mısır'da kullanılmıştır, Ancak kullanımı dünya çapında yayıldı. Sarımsak aynı zamanda mutfak sanatlarının en başında yer almaktadır. Aslında yaygın olarak kullanılan yerden orta Asya’dır.
Sarımsak bileşenleri:
Amino asitler : Glutaminic acid, meyve, aspartik asit, lösin, lizin, valine...vb
Mineraller : manganez, potasyum, kalsiyum , fosfor ve küçük miktarlarda: magnezyum, selenyum, sodyum, demir, çinko ve bakır.
Özellikle vitaminler: B6 vitamini, C vitamini ve küçük miktarlarda, pantotenik asit, folik asit ve niasin.
Şeker: fruktoz ve glikoz.
Birçok kükürt içeren bileşenleri ile uçucu yağ: metil disülfit, metil trisulfide, vb Alliin, enzim olan alliinase sayesinde, allicin dönüştürülür. Ajoene, allicin yoğunlaşması ile üretilmiş. Potasyum açısından zengin.
SARIMSAK TIBBİ ÖZELLİKLERİ:
Sarımsak kan dolaşımı için en iyi ilaçlardan biridir. Kükürtlü bileşenleri, alliin ve ajoene ile birlikte, önemli varlığı anti-trombotic özellikler kazandırarak ( Kan pıhtısı oluşumu yok eder ) kan daha akışkan hale getirmek ve dolaşım hastalıklarına karşı savaşmak için yardımcı olur. Ayrıca kalp krizi, damar sertliği, kolesterol, hipertansiyon, anjina pektorisve ve basur, chilblains veya işitme kaybı gibi rahatsızlıklara faydası vardır.
Sarımsak saç dökülmesi söz konusu olduğunda en iyi ev ilaçlarından biri olarak birçok kişi tarafından kabul edilir.
Malzemeler:
1 yemek kaşığı Sarımsak suyu
1 yemek kaşığı Aloe jel
1 yemek kaşığı Bal
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı Papatya (poşeti çay
kullanılabilir)
Su
Hazırlanışı:
1. Sarımsak suyunu çıkarmak için bir sarımsak sıkacağı kullanın
2. Bir kâse de sarımsak suyunu ve balı karıştırın ve buzdolabında dinlendirin.
3. 2-4 su bardağı su ile papatya çayını kaynatınız. Yaklaşık 30 dakika kaynaması yeterlidir. Poşet çay kullanmakta yarar vardır. Ara sıra karıştırılır. Hazır olunca bir kenarda bekletilir.
4. Buzdolabında dinlendirilen Sarımsak suyu / bal karışımı içine bir yumurta sarısı ilave ediniz. İyice karıştırınız.
5. Aloe jeli ilave ediniz
6. Karışımı nazikçe saçlı diplerine sürüp, hafifçe masaj yapılır. Tüm saça sürdükten sonra bir havlu ile sarınız.
7. 20 dakika bekletiniz. Daha sonra Bebek şampuan ile bir kez yıkayın. İkinci yumurta sarısında sürerek sadece sıcak su kullanarak yıkayın.
8. Son olarak da daha önce hazırlanan papatya çayı ile saçlarınızı yıkayınız.
Not: Haftada bir kez bu karışımı kullanın. Eğer bir ay içinde herhangi bir iyileşme yoksa, bir dermatolog gitmekte yarar vardır.
Güçlü ve sağlıklı saç için sarımsak kürü:
Malzemeleri:
10 diş Sarımsak
2 çorba kaşığı sızma Zeytinyağı
5 damla Çay ağacı yağı
1 çorba kaşığı jojoba yağı
1 çorba kaşığı Hint yağı
5 damla nane yağı
Hazırlanışı:
1. Sarımsakları soyup, eziniz. Zeytinyağı ile karıştırınız.
2. Macun şekline gelinceye kadar karıştırınız. Diğer malzemeleri ilave edip karıştırmaya devam ediniz.
3. Ağzı kapaklı bir cam kavanoza koyunuz.
4. Bu karışımdan bir parça alıp, saça sürdükten sonra bir havlu ile sarınız. 30 dakika beklettikten sonra Bebek şampuan ile yıkayınız. Haftada 2 defa aynı işlemi yapınız..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder