Bilisel İsmi:Trigonella foenum-graecum
Aile: Baklagiller (Fabaceae)
Baklagiller ailesinden olup, anavatanı Hindistan ve Güney Avrupa’dır.
Çemen bitkisi ülkemizde doğal olarak yetiştiği gibi bazı yörelerimizde tarımı da yapılmaktadır.
50-60 cm’ye kadar boylanabilen otsu bir bitkidir.
Çemen bitkisi gövdesi ince tüylü, yuvarlak kesitli ve dallara ayrılan yeşil renktedir. Kenarları dişli, oval biçimli, açık yeşil renkli ve üç yaprakçıktan oluşan bileşik yaprakları vardır. Çiçekleri yaz aylarında açar, Sarımsı beyaz renklidir.
Çemen bitkisinin tohumlarının kurutulmasıyla elde edilir. Hoş kokulu ve acımsı bir tadı vardır.
Çemen bitkisi yemeklerde ve baharat olarak doğu mutfağında kullanılmaktadır.
Çemen Bitkisinin Geleneksel Kullanımı
- Afrodizyak etkisi,
- Midevidir.
- Sindirimi kolaylaştırmada,
- Çıban ve yaralar için,
- Balgam söktürücü olarak ve
- Öksürüğe karşı kullanılmıştır.
| NOT: Sitemizde yer alan yazılar çeşitli akademik kaynaklardan derlenmiş olup, sadece bilgilendirme amaçlıdır. Kesinlikle ilaç olarak sunulmamaktadır. Bu bilgilerden istifade şekli kişinin kendi sorumluluğundadır. Rahatsızlığınızın tedavisi için lütfen öncelikle bir doktora danışınız. |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder